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近日召开的全市商贸领域促消费工作推进会暨老字号企业授牌仪式上全市首批22家企业获“洛阳老字号”授牌认证,伊川县延升医药科技有限公司和伊川县宋记老白沙羊肉面馆总店榜上有名。伊川县延升医药科技有限公司的前身是鸦岭镇代窑村的祖传中医外科,始于清朝光绪年间,首创人吴火印生于1890年,自幼潜心学医,精读医典,博采前贤名方,研制成消肿拔毒膏,即吴氏黑膏药,传承三代,久负盛名。第三代传人吴彦升依照祖传秘方,结合现代工艺,研制出了治疗型的颈肩腰腿疼冷敷贴膏药。2018年被伊川县人民政府收录为第三批“非物质文化遗产”。目前,吴氏黑膏药已进入洛阳市“非遗”评审程序。
伊川县宋记老白沙羊肉面馆总店创建于上世纪三十年代。当年曾是厨师的吴达滑逃荒到白沙镇白沙村宋学章家。1937年8月两人合开“宋记羊肉面馆”,主要经营羊肉汤、羊汤面和烩羊肉、火烧馍等。1939年,吴达滑临终前把做羊肉汤的秘方传于宋学章。后来,宋学章又把这门手艺传给儿子宋永福。1979年,宋永福在白沙镇兴隆街西寨门恢复“宋记羊肉面馆”。直到1989年他的儿子宋秋发正式接管了“宋记羊肉面馆”。2018年,“宋记羊肉面馆”被伊川县人民政府收录为第三批“非物质文化遗产”。
两家企业负责人表示将以传承创新为己任,做好老产品,开发新产品,共同推动洛阳老字号经营发展,提升洛阳老字号的综合竞争力,打造百年老店。(记者 谷红艳)往期精彩回顾
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