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我本来是不喜欢吃猕猴桃的,那是因为早年吃过一次人家送的猕猴桃,又酸又涩,无法入口,从此,就再也不吃猕猴桃了。到西安办公司以后,才吃到了真正的猕猴桃。公司里有个员工叫张小青,大家叫她小小。她家里是猕猴桃种植专业户。每年她家猕猴桃熟了,就带来给大家尝尝。我说,你们吃吧,我不吃。有两年时间,我从来不尝猕猴桃,想想都亏了。那年,她又带来了猕猴桃,公司会计尝了后,说这个真好吃,要买两箱给家里人吃。我奇怪的想,真有那么好吃吗?于是,就尝了一个。这一尝,就一发不可收拾了。原来,世上还有这么好吃的猕猴桃呀。记得那个品种是翠香,水份多,且有清香味,甘甜中稍有一丝果酸,入口那个爽,现在都能回味起来。我马上定了两箱,发回青岛,让妈妈尝尝,妈妈在电话里说,这个猕猴桃真好吃。从那以后,我年年都从小小家买猕猴桃,给妈妈吃。
那年,我们西安黄土公司买了小小家的猕猴桃,给每个业务客户发过去,做为当地土特产,表示一下心意。不料客户尝过这猕猴桃后,都纷纷要求购买,有的一要就是几十箱,说是给职工搞福利,一下销售了一千多箱。 逐渐地,我吃猕猴桃也吃出了学问。原来这西安周至县盛产猕猴桃,已经有两千多年历史了。传说秦始皇到处寻觅的长生果,就是皇城根下周至的猕猴桃。用现代技术检测出来的结果,猕猴桃也的确是果中之王,富含维生素c,对人体健康有非常多的好处。难怪叫“长生果”呢。

常见的猕猴桃有六十多个品种,风味各有千秋。比如红阳的蜜甜,翠香的香甜,徐香的糯甜,亚特的酸甜……吃了都会上瘾。 我问小小,猕猴桃为什么口感差别会这么大?她告诉我,猕猴桃产地很多,但自然条件差别很大。陕西周至气候干燥,靠山风小,又是沙土地,日照时间长,秦岭山下温差大,关键还有好的水源,还紧靠着山泉水积聚的黑河水库,农夫山泉在这里都建了两个水厂。这里的猕猴桃都是用这山泉水灌溉。而其他地方只能用井水浇灌。这些条件最适合猕猴桃生长。不像西南一些产地,虽然因为气温高,雨水多,从而产量高,但味道远不如周至的猕猴桃。
还有个最要紧的原因,那就是施肥问题,小小家的猕猴桃一直坚持用牛粪喂养,这种天然的有机肥料,种出来的猕猴桃格外好吃,他家周围的亲戚、邻居自家都种猕猴桃,但却都知道她家的猕猴桃最好吃,都买她家的猕猴桃留着自己吃。其实谁都知道用牛粪喂养的猕猴桃好吃,但是种植成本却提高了很多。多数人舍不得花那么高的代价用牛粪做肥料。因为,到了卖猕猴桃的时节,消费者没有人能分辨出猕猴桃之间的差别的。小小的父亲不这样想,他觉得他家的猕猴桃最好吃,这是一个果农的荣耀。
记得那年朋友崔岩从澳大利亚回来,吃到小小的翠香猕猴桃,吃惊的说:我在澳洲一般吃新西兰的猕猴桃,挺好吃,也很贵。这个猕猴桃要比新西兰猕猴桃好吃多了。新西兰猕猴桃,在北京超市,一个就要二十多元钱呢。这个猕猴桃那可就更要贵了。
小小家的猕猴桃价格一直很平稳,从不乱搞价格,她很有底气地说:我家猕猴桃不是最便宜的,但却是最好吃的,吃过我家猕猴桃的客户,都会成为回头客。而且我家一共十五亩地,没有多大产量,每年都销售一空,这叫皇帝的女儿不愁嫁嘛。我说,你做个品牌吧,就叫小小猕猴桃如何?她欣然接受了,从此,就有了“小小猕猴桃”。毕燎原2019.8.17
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