为什么别人吃个饭拍个照就成了网络红人,你天天“饭前消毒”发朋友圈却没有人搭理?差距就在以下这12个摄影技巧上!
1 | 自然光是美食摄影的关键
充足的自然光,能最大限度的还原食物的本来色泽。但是多数情况下,我们去的餐厅可能会灯光昏暗,又无法坐在靠近窗户的好位置。那么不妨使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补光。切忌使用相机内置的闪光灯,惨白的光色非常生硬。

2 | 漂亮的餐具会给照片加分
再好看的美女也要靠衣装打扮,食物也是如此。试想一道美美摆盘的法餐配上咱家平时最常用的碎花盘,什么相机也不能补救了。在外用餐,虽然餐具不会有太大特色,但也中规中矩。但如果你喜欢自己下厨,不妨入手几样特色的食器。

3 | 巧用道具做点缀
除了餐具之外,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的电脑、杂志,都可以让视觉变得更丰富,也让照片看起来更加生活化。手美、腿长的妹子们,此时也是你们晒优势的好时候。

4 | 颜色越多越艳容易拍出好照片
没有人会喜欢寡淡无聊的相片,食物也是。一盘色彩丰富的水果沙拉肯定要比一碗清汤挂面看着更有食欲。所以建议你适当为画面增加多一点色彩,比如在面条上多加入一些红红绿绿的配菜,一块牛排旁边放上新鲜翠绿的蔬菜来衬托。颜色上的反差,让整个画面鲜活起来。

5 | 找个合适的背景,手拿食物拍照
还记得一两年前一个新加坡女孩在旅行中手拿食物拍摄的各种照片吗?这也是instagram上一直很流行的拍照方式。尤其适合在小吃摊上买完食物,又想要拍照发朋友圈的这一类人。旅行中,可以选择当地最有代表性的建筑或街景做背景。如果背景不好看,那么找一面净色的墙也很不错。

6 | 从正上方往下拍
什么角度拍都不能让你满意的话,不如试试从上往下拍,让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食物、鲜花、桌布,甚至是伸向美食的“魔抓”都能让画面看起来更加丰富且有意境。缺点就是如果在餐厅就餐的话,拍照时有点儿小尴尬。

7 | 用最漂亮的角度面对镜头
再棒的厨师,再精致的摆盘也不一定是360度无死角。所以在拍照之前,首先应该把餐盘旋转一周观察一下,取最漂亮的一侧来面对镜头。比如,方形的器皿或方形的蛋糕、饼干之类的,大约45度的倾斜会比正面拍摄更好看。

8 | 试试调味瓶的视角
一般人都会选择从高往下拍摄食物,所以不妨换一个视角也许会有新的发现。试着从较低的角度拍摄,大约与桌子上的调味瓶齐平。这种拍摄技巧适合那些高度与调味瓶差不多的食物,比如高高垒砌的pancake,一块层次丰富的蛋糕,以及内容饱满的汉堡等等。

9 | 靠的再近一点
摄影圈里有这样一句名言:“如果你拍的不够好,说明你站的不够近。”这个准则在美食摄影中也一样适用。利用单反相机的大光圈,可以更加突出食物的细节。即使是适用手机,也可以手动靠近一点,后期虚化什么的那根本不是事儿。

10 | 试着“破坏”一下再拍照
有些食物完完整整的样子也许并不太吸引人,比如一块深褐色的牛排、一颗芝麻馅汤圆。所以建议你切开牛排让5分熟的红色小鲜肉暴露出来,咬一小口汤圆让馅料慢慢的流出,丰富了色彩,也更能感受当时的场景。同理,像面条、煎饺、披萨等等食物,不防捞起、夹起、拿起都试试看。

11 | 热气腾腾的食物让人更有食欲
对于中国人来说,还是更喜欢吃热的食物。一屉热气腾腾的包子,正在火炉上滋滋冒响的烤肉,甚至于表面覆盖水珠的水果,都让人垂涎欲滴。所以,一定要抓住这样短暂的时刻。

12 | 重视后期PS修图
你自己的自拍还会用美图秀秀修一下再发朋友圈呢,所以美食当然也不能少了这一步。简单调一下亮度、对比度、饱和度,使用一点点的锐化,如果是手机拍片可以用移轴来假装单反虚化的效果。手机APP推荐instagram和snapseed。
拍摄器材iPhone 4s,snapseed修图
拍摄器材iPhone 6s,snapseed修图
这个周末就找家餐厅试试这些拍摄技巧吧!
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图片来自instagram和pinterest网站
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